Dieta proteică pentru meniul de pierdere în greutate timp de o săptămână și caracteristicile sale

Proteină (proteină) - împreună cu grăsimi și carbohidrați, cel mai important macroelent pentru corpul uman. O dietă bazată pe alimentele proteice reduce pofta de mâncare, forțează grăsimea să ardă, ajută la pierderea rapidă în greutate.

De ce este atât de importantă proteina pentru organism

Este din proteină:

• Se formează oase umane, mușchi, piele, păr. Sunt actualizate constant, au nevoie de o nouă primire de proteine;
• „Mesagerii chimici” ai hormonilor sunt sintetizați, care ajută diverse sisteme ale corpului să muncească din greu;
• De asemenea, din proteine, enzimele implicate în nenumărate procese metabolice sunt sintetizate;

Proteinele îmbunătățesc funcționarea sistemului imunitar. De asemenea, servesc ca un fel de vehicul în corp. De exemplu, hemoglobina prin sânge transportă oxigenul la celule.

9 aminoacizi sunt numiți indispensabili, deoarece, în mod independent, corpul uman nu îi creează. Ei vin cu alimente sau aditivi alimentari.

Mâncarea animalelor (inclusiv ouăle, laptele) este cea mai bună sursă de proteine. Conține proporții optime tuturor celor 9 aminoacizi esențiali. Plus mâncarea animalelor este bine absorbită (90-95%). În produsele vegetale, este din ce în ce mai puțin echilibrat.

Dacă limitați dieta doar prin morcovi, cereale, cartofi și varză, organismul va începe să experimenteze lipsa de proteine. Pentru a evita acest lucru, susținătorii unei diete vegetariene trebuie să mănânce constant o mulțime de alimente vegetale, inclusiv o varietate de leguminoase, cereale integrale, nuci și cereale.

Dieta proteică și pierderea în greutate

Dacă doriți să slăbiți, proteina este un asistent excelent. Odată cu alimentația bazată pe ea, pierderea rapidă în greutate devine o realitate. Timp de aproximativ o jumătate de lună, dieta proteică vă permite să pierdeți 7-8 kilograme.

Acest lucru este posibil datorită faptului că proteina, spre deosebire de combustia rapidă a carbohidraților, suprimă bine apetitul, stimulând producerea de hormoni de saturație. Dar, hormoni, provocând o senzație de foame, dimpotrivă, mai puțin produse.

Datorită proteinelor, un sentiment de saturație nu este doar mai mult timp menținut, dar sunt arse și mai multe calorii. Nu cu mult timp în urmă, a fost realizat un studiu interesant. Participanții săi aveau femei în vârstă de 50-60 de ani.

Rezultatele au arătat că femeile, în a căror dietă, proteine au predominat, au reușit să piardă cu 50% mai multă greutate în comparație cu doamnele, în meniul căruia locul principal a fost atribuit carbohidraților. Dieta proteică pentru pierderea în greutate este mai eficientă decât alte tipuri de nutriție.

Pierderea în greutate proteică și masa musculară stabilă

Dacă mâncați în principal produse de carbohidrați, masa musculară începe să scadă inevitabil. Proteina nu provoacă acest efect. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele în vârstă, la care masa musculară tinde să scadă.

Nu uita! Dacă, împreună cu dieta proteică, se angajează și în exerciții fizice de forță, atunci mușchii vor începe, în general, să crească.

Standarde proteice

O persoană are nevoie de aproximativ 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate pe zi. Cu toate acestea, mulți nutriționiști celebri cred că atât de mult pentru corp nu este suficient. Mai ales pentru vârstnici, pentru care este foarte important să se mențină masa musculară.

Experții sfătuiesc oamenii cu vârsta pre -retire și pensionare să folosească cel puțin 1,3 grame de proteine în ceea ce privește un kilogram de greutate.

Nutriționiștii recomandă un tânăr sănătos într -o zi să mănânce aproximativ 1,5 grame de proteine pe kilogram. Astfel, un individ care cântărește 70 kg ar trebui să mănânce aproximativ 90-120 grame de proteine pe zi.

În același timp, este important să luăm în considerare dacă o persoană este angajată în sport, câte eforturi fizice are. Dacă puțin, atunci utilizarea proteinei nu trebuie să depășească 1 g pe kilogram de greutate.

Nu uita! Întreaga dietă zilnică ar trebui să fie de 25-30% din alimentele proteice. Este foarte important să nu mâncați această normă la o singură întâlnire, să o distribuiți uniform.

Ce este important de utilizat cu proteine

Toți cei care doresc ca o dietă proteică să fie eficientă și utilă, urmează:

• Împreună cu produsele proteice, utilizați mai multe fibre, ceea ce stimulează intestinele. În acest caz, constipația nu va fi amenințată;
• Consumați multă apă (2-2,5 litri pe zi). Atunci rinichii vor fi mai ușor de făcut față azotului și a altor substanțe în care proteine se transformă în procesul de metabolism.

Cu toate acestea, utilizarea sucurilor de fructe și a compozitelor trebuie redusă la minimum.

Ce produse sunt mai bine să nu consumi

Din dietă trebuie eliminată:

• Produse cu un conținut ridicat de grăsimi saturate și transgenice. Primul este mai ales în soiuri roșii de carne (carne de porc, miel), margarina este plină de a doua;
• Produse din carne din conserve și prelucrate cu exces de sare (cum ar fi cârnați afumați și cârnați).
• Este necesar să se minimizeze utilizarea de carbohidrați simpli (pâine albă de cea mai mare calitate, zahăr, dulciuri, produse de patiserie, ciocolată). Ei „ard” foarte repede, provocând apariția unui sentiment de foame;
• Ar trebui să refuzi mâncarea prăjită în ulei. Este prea înaltă -Calorie;
• Nu folosiți maioneză. Poate fi înlocuit cu sos de soia, suc de lămâie, oțet balsamic și chiar cel mai obișnuit kefir;
• Va trebui să refuzăm laptele, untul, soiurile de brânză cu un conținut ridicat de grăsimi.

De asemenea, este important să nu se limiteze la produsele individuale. Cu cât alimente mai diferite, cu atât mai bine. Datorită varietății, dieta devine mai echilibrată, include toate macro- și microelemente necesare organismului.

Ce produse vegetale ar trebui să fie prezente într -o dietă proteică

Într -o dietă bazată pe proteine, următoarele produse vegetale ar trebui să domine:

1. Legume (cu un conținut ușor de amidon). Varza Broacli este deosebit de bogată în proteine. Există doar 30 de calorii în 100 de grame de produs și până la 3 grame de proteine. De asemenea, ar trebui să folosiți varza de Bruxelles, verdeață, vinete, ardei gras, roșii și dovlecel. Dar cartofii și porumbul, în care există o mulțime de amidon, este mai bine să folosească cel puțin.
2. Fructe și fructe uscate (în special nerespectate sau acru, în care nu există multă zaharoză).
3. Soia (inclusiv brânza tofu) și alte leguminoase. Lintea sunt deosebit de utile. În 200 g de linte doar 200 de calorii și până la 20 de grame de proteine.
4. Ulei de măsline (dar nu mai mult de 4 linguri pe zi). Uleiul de floarea -soarelui este mai bine să nu se folosească deloc.
5. Pâine integrală de grâu.
6. Grupuri (ovăz, hrișcă, orez). Mai ales o mulțime de proteine în făină de ovăz. Într-o porțiune convențională, acestea conțin 10-15 grame. Dar sunt puține calorii în ea - doar 300.
7. Nuci. În 30 de grame de alune obișnuite 8 g de proteine și doar 150 de calorii. 

Dieta proteică pentru pierderea în greutate pentru femei și bărbați nu se aplică celor care sunt însoțiți de o senzație constantă de foame.

Ce sunt produsele animale

O dietă, care se bazează pe proteine, ar trebui să includă următoarele produse de origine animală:

1. Carnea slabă albă (briges de pui, curcan, părți slabe ale altor soiuri de carne). Produsul trebuie consumat fără piele. Brigada de pui este deosebit de utilă. Într-una din porțiunile sale de 200 de grame de doar 300 de calorii, iar proteina este de până la 50 de grame.
2. Fructe de mare, inclusiv soiuri de pește bogate în acizi omega vitali (ton, somon). În 150g ton 200 calorii și 40 de grame de proteine.
3. Produse lactate cu un minim de grăsime (kefir, iaurt, brânză de căsuță). 200 g de brânză de căsuță degresat conține 25 de grame de proteine și 200 de calorii;
4. Ouă proteice. Este format aproape complet din proteine. În plus, proteina de ou conține antioxidanți importanți pentru organism, care protejează corpul uman de îmbătrânire.

Dieta proteică pentru pierderea în greutate: meniu timp de o săptămână 

Există multe opțiuni diferite pentru meniul de dietă proteică timp de o săptămână. Următoarea este o dietă pe care mulți nutriționiști celebri o consideră optimă.

luni

• Mic dejun. 2 veverițe de ouă, o felie de pâine cu cereale integrale.
• Gustare. O pere.
• Cină. Brânză cu cereale scăzute, 150 g de pui de sân și salată de legume.
• Snack după -amiază. Portocale.
• Cină. Ton (150 g) cu dovlecel.

marţi

• Mic dejun. Căpșuni, 200 g de kefir;
• Gustare. O pere.
• Cină. Somon 120 g, salată de verdeață cu ulei de măsline și oțet;
• Snack după -amiază. Un măr.
• Cină. 120 g de curcan fiert, broccoli.

miercuri

• Mic dejun. Ovsyanka, 150 g de iaurt (de preferință skim grecesc), 50 g de nuci (nuc sau arahis).
• Gustare. Un portocaliu.
• Cină. 120 g de vită cu piper bulgar dulce.
• Snack după -amiază. O prună.
• Cină. O salată de orez brun și 100 g de piept de pui.

joi

• Mic dejun. Omlet de 2 proteine de ouă cu măsline negre, mai multe mese de ovăz.
• Gustare. Un portocaliu.
• Cină. Salată din verdeață și 150 g de pui.
• Snack după -amiază. 150 g de iaurt.
• Cină. 120 g de Paltus. Salata de varză din Bruxelles.

vineri

• Mic dejun. 100 g de brânză de căsuță, 50 g de nuci.
• Gustare. Un măr.
• Cină. 120 g de somon. Salată de morcovi.
• Snack după -amiază. 150 g de kefir scăzut.
• Cină. Țigarete de pui. Porridge de dovleac.

sâmbătă

• Mic dejun. Omlet de 2 proteine, iaurt și 150 g de brânză degresată;
• Gustare. Portocale.
• Cină. Etichete de pui și 150 g de fasole înăbușită.
• Snack după -amiază. Măr.
• Cină. 100 g creveți. O salată de ceapă de tocană și piper bulgar dulce.

duminică

• Mic dejun. Porridge din dovleac, brânză de căsuță.
• Gustare. O prună.
• Cină. 100 g de vită, 150 g de iaurt grecesc amestecat cu nuci;
• Snack după -amiază. Un portocaliu.
• Cină. 150 g de somon fiert și salată de verdeață.

De câteva ori pe zi, puteți mânca și pâine de cereale integrale.

Dieta veveriței pentru sexul corect

Dieta proteică de mai sus pentru pierderea în greutate pentru bărbați este perfectă. Totuși, pentru femei. Cu toate acestea, există caracteristici aici.

Metabolismul la femei este uneori ușor mai lent decât cel al jumătății puternice a umanității. Prin urmare, dieta proteică trebuie diversificată cu feluri de mâncare speciale care stimulează metabolismul. Iată mai multe rețete de mâncăruri delicioase și hrănitoare care accelerează procesele metabolice din organism și, prin urmare, sunt excelente pentru femei.

Supa de pește

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, aveți nevoie:

• Filet de pește alb (300 g);
• conopidă (la fel);
• iaurt;
• bec;
• Puțină sare și piper.

Pregătirea unei supă de pește astfel:

• Curățăm conopida și tăiem în bucăți mici;
• Am tăiat pește alb cu cuburi mari și ceapă în jumătate inele;
• Trimitem toate ingredientele în tigaie și gătim;
• În timpul gătitului, adăugați iaurt și suc de lămâie.

Salată de proteine

Pentru pregătirea sa, veți avea nevoie:

• 3 ouă de ouă;
• un castravete;
• 100 g de pui (sân);
• Varza de la Beijing (300 g);
• suc de lămâie;
• iaurt;
• muştar;
• sare.

Gătim salată de proteine astfel:

• Gătiți pieptul de pui. Facem la fel cu ouă;
• Tăiați fin varza, tăiați albusul cu cuburi. Facem la fel cu un castravete;
• Facem un pansament de salată. Iaurtul, sarea și muștarul se amestecă bine;
• Apoi, amestecați totul și adăugați puțin suc de lămâie.

Omleta coaptă din brânza de căsuță

Se pregătește de la:

• Brânză de căsuță granulară (150 g);
• 3 proteine de ou;
• mărar;
• Ceapă verde;
• sare.

Facem omleta astfel:

• Bate albusurile de ou;
• Într -un blender, mărarul este amestecat cu brânză de căsuță;
• Amestecați cele două mase rezultate (din proteine și brânză de căsuță);
• Tăiați ceapa. Presărați viitorul omletă spre ei;
• Puneți în cuptor și coaceți.

Puding din brânza de căsuță

Pentru a -l pregăti, aveți nevoie:

• 250 g de brânză de căsuță degresat;
• două gălbenușuri de ouă;
• 3 proteine;
• două linguri de amidon (porumb);
• 2 mere.

De asemenea, veți avea nevoie de 50 g de suc de lămâie.

Creăm budincă astfel:

• Scoatem semințele din mere, fracții într -un blender;
• Adăugați gălbenușuri de ou, amidon de porumb, brânză de căsuță și suc de lămâie la amestecul rezultat;
• Bateți toate aceste ingrediente până când se transformă în ceva similar cu crema;
• Bate proteine, amestecați cu orice altceva;

Ne coacem la cuptor aproximativ o jumătate de oră.

Probleme posibile supuse unei diete proteice. Contraindicații

Dieta proteică are puține contraindicații. Dacă o persoană este sănătoasă, atunci el poate adera în siguranță la ea.

Există o părere că o dietă proteică poate dăuna rinichilor. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Nu poate dăuna numai persoanelor cu probleme grave cu aceste organe (în primul rând insuficiență renală). O astfel de dietă supraîncărcă mugurii nesănătoși, deoarece le este dificil să filtreze o cantitate mare de azot, care este conținută în aminoacizi.

În alte cazuri, conținutul crescut de proteine în dietă afectează minim activitatea acestui organ vital. Cu toate acestea, mulți nutriționiști și medici nu recomandă oamenilor o dietă proteică:

• care sunt bolnavi de diabet;
• hipertensiune arterială.

Cu precauție, este necesar să stai pe ea către persoanele care suferă de boli hepatice cronice severe (hepatită) și tract gastrointestinal (pancreatită, boala Crohn). Aceste patologii pot preveni absorbția proteinelor dacă intră în organism în volume crescute.

Uneori, o dietă proteică provoacă deshidratare. Toate acestea sunt legate de același azot, pentru a scăpa de care organismul trebuie să folosească mai multe lichide. Acesta este motivul pentru care toți cei care mănâncă multă proteină este important pentru a -l reface la timp.

Cât timp este mai bine să fii pe nutriția proteinelor

Este nedorit să fii pe o dietă proteică pentru o lungă perioadă de timp. Cea mai bună opțiune este să stai pe ea timp de 2-3 săptămâni, apoi să faci o pauză timp de câteva luni. În caz contrar, problemele renale sunt posibile (mai ales dacă există o predispoziție în acest sens). În unele cazuri, pietrele apar chiar în ele. Cu toate acestea, acest lucru este rar.

Dieta proteică pentru pierderea în greutate: recenzii

Folosind o dietă proteică în 2-3 săptămâni, este într-adevăr posibil să se reseteze până la 8 kg. Acest lucru este indicat de numeroase recenzii pe diverse forumuri populare de internet dedicate unui stil de viață sănătos.

Cu toate acestea, nu toate recenziile sunt pozitive. Cu toate acestea, acest lucru nu este suficient de ciudat în acest sens, deoarece oamenii au o stare de sănătate diferită, experimentează diverse activități fizice. Prin urmare, nu toată lumea este bine tolerată de o dietă proteică pentru pierderea în greutate. Se spun recenzii despre acest lucru.

În special, mulți se plâng că au reușit să slăbească, dar greutatea a revenit literalmente în câteva săptămâni. Pentru a evita acest lucru, trebuie să încercați să părăsiți dieta treptat, nu supraalimentați.

Este cel mai bun și după sfârșitul său să continue să folosească carbohidrați simpli (zahăr, dulciuri), precum și grăsimi saturate și transgenice, care abundă în produse din carne procesată precum cârnați afumați.

Dacă oricum se returnează kilograme suplimentare, atunci nu va face rău să verificați starea de sănătate. Adesea, o persoană câștigă în greutate din cauza faptului că are un „lent”, care nu funcționează pe glanda tiroidă completă.

Oamenii de pe forumuri se plâng că este dificil să îndure dieta - capul este amețit, nu există nicio forță. Motivul aici, se pare, nu este în dieta în sine, ci din nou, în probleme de sănătate.

Simptome similare apar adesea la persoanele în al căror corp nu există suficient fier, potasiu sau vitamina D.

O dietă proteică este o modalitate bună de a slăbi rapid. Ajută la eliminarea kilogramelor în plus, dar, în același timp, nu obligă să sufere de foame și nu duce la pierderea masei musculare.